Esther's Mauritiaanse recepten
voorgerechten
Spliterwtenkoekjes
vleesgerechten
Beef rougaille
Beef rougaille van bieflap
Cassoulet Mauricien
(Mauritian Cassoulet)
Mauritiaanse cari
Zoet gekruide kalfslende met tamarindesaus
gevogeltegerechten
Kip met kokos
Kipcurry met garnalen
visgerechten
Rougaille of Salted Fish
bijgerechten
Creoolse rijst
Komkommer in yoghurt
Mauritiaanse linzen