Esther's recepten uit Kameroen

voorgerechten

• Cameroon Suya
• Kameroense spiesjes
• Paté de crevettes (Garnalenpaté)

vleesgerechten

• Bœuf aux patates douces (Rundvlees met zoete aardappelen)
• Curry of Beef Cameroon (Beef with Pineapple and Coconut)

gevogeltegerechten

• Poulet au lait de coco (Kip in kokosmelk)

visgerechten

• Cassava fish in onion sauce (Cassavavis in uiensaus)
• Cladérade (Visschotel met aardappelen)
• Djumba (Vispakketjes)
• Fried Fish in Peanut Sauce from Central Africa
• Poisson egusi (Vis in pompoensaus)

veganistische gerechten

• Egusi Spinach
• Sese Plantains

groentegerechten

• Koki (Bonenbrood)

bijgerechten

• Buea Coconut Jollofe Rice
• Kokos-joloff (Kameroense kokosrijs)
• To (Stiff Porridge)

nagerechten

• Bananebrood
• Bananebrood uit Kameroen
• Tarte à l'orange (Sinaasappeltaart)

dranken

• Bananewijn
• Wijn van bakbananen