PUNCH ANANAS

 

La même recette peut se réaliser avec des litchis, des pêches, des goyaves.

 

2 cl de sirop de sucre de canne

1 ananas

1 gousse de vanille

½ l de rhum

 

Verser le sirop de canne dans une bouteille. Ajouter l’ananas coupé en petits morceaux, la gousse de vanille fendue. Compléter avec le rhum.

Attendre un mois avant de consommer.

 

6 personnes

 

préparation / repos : 10 minutes / 1 mois

 

pays : Réunion

plat : boisson

 

source : La Cuisine Réunionnaise et ses meilleures recettes / Nicole Roth