PANGOLIN CON CHOCOLATE

 

Revisar la olla por cada siete (7) minutos ya que el chocolate puede quedarse pegado en el fondo de la olla (Remover por cada 7 minutos de cocción una vez introducido los ingredientes).

 

1 kg de carne de pangolín

1.5 cucharadas de sal

1 cubito de magi

5 dientes de ajo

una cebolla tamaño estándar

125 ml de aceite de oliva

250 gramos de chocolate natural molido

 

Hervir la carne hasta que se ablande, echar los ingredientes, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y listo para servir!

 

tiempo de preparacion / coccion : 5 / 25 minutos

 

país : Guinea Ecuatorial

categoría : carne

 

origen : http://www.cocinadelmundo.com/paises/equatorial_guinea/car/6430.html