KARKADEY (WILDE-HIBISCUSDRANK)

 

250 g karkadey (wilde hibiscusbloemen)

5 dl water

 

Doe de hibiscusbloemen in een kom, voeg het water toe en laat dit een nacht weken. In Zambia maakt met thee van hibiscusbloemen.

 

land : Soedan

gerechtsoort : drank

 

bron : Afrika kookt : Tachtig recepten uit het hele continent / Tebereh Inquai