CITROENTHEE

 

Citroenverbena komt veel voor in Malawi; met het verse blad kan men een verfrissende drank maken. U kunt de lant in uw tuin kweken, of in een pot; als alternatief kunt u ook munt gebruiken.

 

3 blaadjes verse citroenverbena

2 dl kokend water

 

Bind de blaadjes bijeen en doe ze in een theepot. Schenk er kokend water over en laat dit 3 minuten trekken. Breng de thee indien gewenst op smaak met suiker. Verwijder de blaadjes.

 

Voor 2 dl citroenthee.

 

land : Malawi

gerechtsoort : drank

 

bron : Afrika kookt : Tachtig recepten uit het hele continent / Tebereh Inquai