CHILISAUS UIT ZIMBABWE

 

250 g tomaten, ontveld en fijngesneden

1 verse chilipeper, met of zonder zaad, fijngesneden

1 middelgrote ui, fijngehakt

sap van 1 citroen

 

Vermeng alle ingrediŽnten en laat ze 10 minuten sudderen in een pan. Let op: gebruikt u ook het zaad van de chilipeper, dan wordt de saus bijzonder pittig.

 

4 personen

 

land : Zimbabwe

gerechtsoort : saus

 

bron : Afrika kookt : Tachtig recepten uit het hele continent / Tebereh Inquai