BAKBANAAN MET PINDASAUS

 

4 grote, rijpe bakbananen

zout naar smaak

2 kopjes zonnebloemolie

pindasaus of pepersaus

 

Schil de bananen, snijd ze diagonaal in plakken van 2 centimeter dik en 8 centimeter lang en bestrooi de plakken met zout naar smaak.

Verhit de olie in een koekenpan of frituur. Bak de plakken bakbanaan aan beide kanten goudbruin. Dien ze warm op met pindasaus of pepersaus.

 

4 personen

 

land : Ghana

gerechtsoort : veganistisch gerecht

 

bron : De smaak van Afrika / Ine Kommers

 

Ghana Home