Esther's Zimbabwaanse recepten

voorgerechten

• Lightly Curried Pumpkin and Apple Soup
• Nhopi dovi (Pompoensaus met aardnoten (pinda's))
• Nhopi Dovi (Pumpkin with Groundnut (Peanut) Sauce)
• Potato Soup and Bread

vleesgerechten

• Mahobo of Sadza ndiuraye (Gekruid vlees met groenten)
• Nyama ne nyemba (Stoofschotel van rundvlees met bonen)
• Pineapple Ham with Avocado
• Sosaties uit Zimbabwe (Kerriespiesjes)
• Sosaties van schapevlees
• Vleesschotel met pinda's
• Warthog Pot Roast

gevogeltegerechten

• Dovi (Peanut Butter Stew)
• Dovi using cooked chicken
• Kuku ne dovi (Stoofschotel van kip met aardnoten)

groentegerechten

• Koolschotel

bijgerechten

• Caramelized Apple Garnish
• Chilisaus uit Zimbabwe
• Maïspap
• Sadza Dumpling
• Sadza-meelballetjes

nagerechten

• African Apple Pie
• Grenadilla-cream (Passievruchtencrème uit Zimbabwe)
• Passion Fruit Bavarian Cream
• Plantation Banana Custard
• Zoete aardappelkoekjes
• Zoete aardappelkoekjes met melk