THÉ À LA MENTHE (MUNTTHEE)
Breng een liter water aan de kook en giet dat op drie theelepels groene thee en vijf takjes verse munt. Laat een minuut of vijf trekken en roer er dan vier eetlepels suiker door. Giet een beetje in een glas, proef en voeg zo nodig nog meer suiker toe. Garneer de thee met ongezouten, geroosterde pinda’s, pijnboompitten of amandelen.
4 personen
land : Tunesië
gerechtsoort : drank
bron : De zon in de pot! / Onno H. Kleyn