Tener especial atención el grado de picante de tal forma que no perjudique el justo.
6 vasos de agua
3.5 cucharadas de sal común
250 mg picante o ají
2 kilogramos de pescados
100 ml de aceite de oliva (opcional)
Organizar los ingredientes de forma adecuada, vertiendo en primer lugar el agua, los ingredientes y por último el pescado. Cocinar a fuego normal durante unos 20 minutos como mínimo.
tiempo de preparacion / coccion : 9 / 25 minutos
país : Guinea Ecuatorial
categoría : Sopa
origen : http://www.cocinadelmundo.com/paises/equatorial_guinea/sop/6429.html