4 grosse, halbreife Kochbananen
Salz nach Geschmack
Öl zum Fritieren
Die Bananen sollten geschält, gewaschen und abgetrocknet werden. Danch schneidet man sie in Würfel und würzt sie mit Salz. In einer Friteuse herausbacken, das Öl auf Papier abtropfen lassen. Sie können sie auch als Zwischengericht oder als Snack anbieten.
4 Personen
Land : Togo
Gericht : Beigericht
Quelle : Kochen wie in Afrika : Eine kulinarische Rundreise mit 230 Rezepten / Phebe Ndam