250 g tomaten, ontveld en fijngesneden
1 verse chilipeper, met of zonder zaad, fijngesneden
1 middelgrote ui, fijngehakt
sap van 1 citroen
Vermeng alle ingrediënten en laat ze 10 minuten sudderen in een pan. Let op: gebruikt u ook het zaad van de chilipeper, dan wordt de saus bijzonder pittig.
4 personen
land : Zimbabwe
gerechtsoort : saus
bron : Afrika kookt : Tachtig recepten uit het hele continent / Tebereh Inquai